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上汤娃娃菜(0/4)
娃娃菜洗净去根掰开，粉丝泡软，姜切丝，皮蛋切小块儿
油锅下虾皮、皮蛋、姜爆香。
加入高汤或者水，烧开，下娃娃菜，煮五分钟娃娃菜变软，加入少许盐，鸡精。（有虾皮和皮蛋已经很提味儿，可以不加盐和鸡精）
泡软的粉丝铺在碗底，将娃娃菜盛在上面，浇入汤，以用来烫熟粉丝，完成。