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卤肉黄豆(4/8)
泡好的黄豆。这个是我舅妈自己种的。不是那么漂亮啊，
冰冻过。我自己卤的五花肉。也可以用新鲜的代替。鸡爪吖，牛肉吖，，都可以的。
配料
肉切小一点
用砂锅做的。油烧热，放入所有配料，爆香
放入肉，炒香。
倒入黄豆。水没过黄豆。放入盐，生抽，老抽，闷，时间越长越好吃咯。我闷了一个半小时。中途加过一次水。差不多起锅的时候给一点点糖提鲜。
成品，有食欲不。。非常好吃。肉已经入口即化了。黄豆也非常糯了。