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榴莲干层(0/6)
将鸡蛋、牛奶、白砂糖、黄油(融化后)、低精面粉混合搅拌!
将榴莲搅拌打蓉!放入冰箱冷藏!
将面糊用平底锅或模具摊成圆形面皮(尽量薄一点)。按上述原料大约做成8寸面皮10到12个!
打发奶油,将炼奶加入奶油中,在低温环境下把奶油打发好!
将凉透的面皮平铺好,然后一层奶油,一层榴莲,一层面皮,一层奶油,一层榴莲,一层面皮……大概估计一下奶油和榴莲的量,平分到各层中!
将做好的榴莲千层放入冰箱冷藏30分钟以上。拿出按等分切好!