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油煎杏鲍菇(4/4)
杏鲍菇洗净，切片。
全部切片后，用刷子把橄榄油分别刷透切片的2边。
油锅烧热，把切片杏鲍菇放在淡盐水中过一遍，放进锅里。慢慢加热。
两面煎的发黄即可装盘。提醒:用烤箱的话最好。注意翻动。最好2个锅，容易出水，不好控制。