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抹茶红豆曲奇/饼干(
7
/8)
将黄油常温软化,加入糖粉,搅拌均匀。
加入鸡蛋液~搅拌搅拌!
倒入红豆~继续搅拌~!
倒入低粉和抹茶粉,一定要搅拌均匀……如果觉得很干搅拌不动,可以拿盆子装点温水,隔着温水搅拌一下,就容易搅拌多了~
隔着保鲜膜,放入定型器中定型…然后放入冰箱冷冻1小时……如果没有定型器就用手捏,每个面压一压也是可以做的比较方正的。
冷冻变硬了之后就可以拿出来切片了,切成薄厚相等的大小即可。
烤箱预热5分钟,用150度烤20-23分钟。
烤完拿出来放凉就OK啦~