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下饭菜青椒毛豆肉丝炒香干(7/7)
首先把要做的配料切好装盘，毛豆先用热水焯一下可以去皮，肉丝切好用芡粉和蛋清抓一下待用
稍微多一些油下锅，先下青椒翻炒几下
再放入毛豆炒几下
再下香干，翻炒几下
把中间炒出空隙放入肉丝
依次放入盐，糖，味精，鸡精，（用量根据个人口味）炒至2到3分钟，最后放入六月鲜生抽，翻炒均匀，出锅。
不知不觉已经几碗饭下去了！