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苦瓜肉丝(4/7)
里脊肉切丝，加一勺料酒，少量淀粉抓匀
苦瓜切开去瓤
胡萝卜，苦瓜切条
油锅烧热，下肉丝迅速炒散
下苦瓜，胡萝卜同炒
炒约2分钟，苦瓜变软，加一勺蚝油提鲜，撒一点点盐，和葱花，炒匀
出锅装盘