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全麦紫薯包(6/7)
韭菜肉馅是老公提前准备好的，大家可以根据自己的口味调拌，我家老公不吃姜，里面只放了葱，料酒，五花肉，韭菜酱油。这是搅拌好的肉馅。
韭菜鸡蛋馅是我自己调拌的，炒两个鸡蛋，一点韭菜，只放了点盐和香油。
把蒸好的紫薯碾成泥，与全麦粉和成面团，我是两块紫薯，大约500多克全麦粉，一小袋安琪酵母。省发一个多小时。
省发后的面团
然后每个面团40克，做面皮，开始包。我是肉馅的包包子，韭菜鸡蛋馅包的大饺子，方便辨认，因为我不吃肉馅。
大火蒸15分钟，出锅成品。
剩下的面蒸的开花馒头，每个馒头里放了一个大枣，花开的够大了！