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红糖清明馍馍——清明草与糯米粉的黏黏纠缠(5/7)
糯米粉，清明草洗净备用，红汤切成碎块备用。
红糖加水用微波炉融化，注意水稍多，避免太稠不够化不开。清明草切细与糯米粉拌匀。
将拌匀的粉与草中加入红糖水，揉成团。
捏成一个小团再用手掌鱼际按成饼，注意事先在菜板上抹上食用油，便于揭起。揭起时用菜刀很方便。
平底锅倒少许油，先开始为接触菜板的一面朝下。
小火，随时翻面。
饼色从本色到白色再到焦糖色。待感觉饼里面有空气时再煎数秒即可出锅装盘。