1.藕去皮切小丁，猪肉剁馅。混合调味。2.把肉馅挤成2.5厘米的丸子下入六成热油锅炸定型.再蒸25分钟。3.杭椒美人椒切丁，锅内加入自制干锅酱，杭椒丁，藕丸翻炒均匀即可。