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椰蓉夹(
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水面:把材料1放到一起,揉成团做成水面团
油面:把材料2放到一起,做成油面团
把辅料4样,放到一起
揉成团,放进塑料袋子里
把水面擀开,把油面包进去
三擀三叠(擀开,叠起来,算一擀一叠)
最后整成长方形,擀开 厚度为0.2厘米
根据椰蓉馅的宽窄,每边留出1厘米的距离,切割出底边 上面的是宽度是下面宽度的1.5倍
底边椰蓉馅的两边刷鸡蛋液
两面和起来,两边按好,在上面轻切2刀后断开一次
摆烤盘后,表面刷鸡蛋液
烤箱预热,180度20分钟
烤完的样子