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猪肚子炖墨鱼(2/5)
用面粉揉猪肚子，揉完洗干净。再用醋、盐揉猪肚子，揉完洗干净。
锅里放八角、桂皮、姜片、盐，煮熟猪肚子。
墨鱼泡水里。
没图。把煮熟的猪肚子切条。把墨鱼洗干净、去骨头去眼珠、切条。锅里放油、姜、先放墨鱼炸一下，再放猪肚子、加点盐，炒一下。放水煮开。
倒高压锅里，再加点水，盖上，大中火炖，上汽15分钟（20分钟都可以…）关火。开盖后加盐，试着味加。