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素什锦(
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头一天泡发茶树菇。木耳。花生米。
面筋泡发。
热锅放油爆香葱姜八角桂皮。
把那一堆主料以次放进去翻炒。放酱油。南酒。五香面。醋。然后放入泡发香菇的水。稍微漫过主料就行。盖盖小火炖。炒的差不多放盐。少许糖。再翻炒一会收汁。
起锅。盛盘。吃。