清肝明目—枸杞叶猪肝汤(1/5)
把枸杞叶洗干净，草菇洗净一分为四。猪肝切片，用清水冲净血水，然后用清水泡15分钟，把水沥干。倒入少许淀粉，少许料酒腌制10分钟。
锅里烧热，倒入油7分热时放入姜片再放草菇煸炒片刻，倒入清水(视几人用餐而定)
水开2分钟后放入猪肝，水再次开后放盐。
倒入猪肝水开后煮一分钟左右，放入枸杞叶。水再次开心时放入少许鸡精和葱 再煮片刻，起锅。
美味的汤出锅咯。