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梅干菜烧肉(
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梅干菜提前泡个几小时,然后洗净,切小,备用。
五花肉切好,锅烧热后,不放油,直接把肉放进去把油炸炸,这样烧出来不油腻。加入生抽,老抽,料酒。
紧接着倒入梅干菜,加点水,炖个半个小时,就可以了,