酥脆小麻花(3/11)
和面时放入4/1小苏打,和6匙白糖,用水溶解了再放
两个鸡蛋打散放入面中,用温水和面
揉成面团后醒20分钟!盖上盖子防止表面干
醒好后幹成饼,切长条状!
左右手向相反方向搓劲儿
将两边合上抬起,会自动扭劲儿
接着搓。。。
中间两个点按上,顺着劲儿扭
这样
油热了下锅,炸至金黄色就ok了
美味即刻就好,口水呀!你学会了吗?