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佛手瓜、鱼头汤(1/8)
鲩鱼头4边，洗净沥干水待煎。
佛手瓜3个。
将佛手瓜削皮洗净切块待用。（切记！！削皮时一定要带手套哦）
把切好的佛手瓜倒入事先烧开的水里。
把鱼头煎至双面微黄
再将煎好的鱼头放入砂锅里，中小火煲15—20分钟即可。
奶白奶白的鱼头汤就可以出锅了，下盐调味即可开喝啰。
很好喝^o^。。