清蒸鲈鱼(
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把买回来的鲈鱼洗净，在鱼身两面切邪刀，以便鱼更容易入味。
切姜，拍蒜
把姜蒜塞到鱼肚子里。放盐，料酒抹在鱼身上，腌制十五到二十分钟。
把腌好的鱼在开水的锅里蒸七八分钟。
切点香菜，小香葱，撒在鱼身上，在撒点香油在鱼身上就大功告成了。
