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黑椒青笋(3/3)
青笋去掉老根，掰成两段。做一锅开水，加适量盐，下半段青笋先下锅，一分后上半段再下锅，焯一分钟捞出摆盘。
把蒜末撒在青笋表面，加一点蒸鱼豉油。
做一点热油，浇在青笋表面，然后撒点黑椒即可