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DIY辣白菜炒五花(7/9)
还是先来张全家福
热锅加凉油!到达温度后下蒜片!出香味下葱花!
之后加入圆葱!圆葱要多炒炒炒出香味!其实我也不知道为啥韩餐一定要加些韩餐?喵。。白圆葱是甜的紫圆葱是辣的!
加入肉肉!老公不爱吃肥肉所以用了前腿肉!如果是肥五花!建议多靠一会儿!把油都靠出来让肉肉成金黄色!当然靠肉肉要转小火!否则会糊啦糊啦!
下入重头戏辣白菜!汤不要汤不要!没爪子了所以没有拧就是把汤避了避!
辣白菜我习惯炒的干干的!然后下入蟹足棒或者鱼豆腐啥的应该也不错!我尝了尝味道还好,不喜欢海鲜的亲可以不加
最后加入牛肉粉!酸辣口的辣白菜可以适量加点糖!辣白菜本身带盐口!加不加盐请根据自己口味调节!
出锅前或者装盘后撒上芝麻!完成
喵!吃饭咯