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奶香红豆泥(4/6)
将红豆洗净,泡在无油的盆里,大概6—8个小时就行。
将泡好的红豆放进高压锅里煮熟,到可以用勺子碾成泥最佳。
将奶油,牛奶,黑芝麻,盐等除了玉米油的调料称好,准备加入搅拌机里。
把上一步骤里的材料和红豆加入搅拌机打成泥(如果一次搅不开,就把分成几次,每次根据红豆的多少加入上述材料)
不粘锅加入适量油烧热,小火,将搅好的红豆泥加入锅中翻炒,炒出芝麻红豆香味,即可出锅。
出锅的红豆泥放入器皿中,冷却后即可使用。可以做月饼,中式糕点,糯米糍等。