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蔬菜汤(
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油菜切段,豆腐干切丝,焯烫,捞出过凉攥干水。
葱花、香菜切末放在准备盛汤的碗中,盐、味精、香油也放入碗中。
锅中加水烧开,将胡萝卜切丝,与紫菜、油菜、豆腐干一同下锅略煮片刻,加水淀粉勾芡出锅,直接倒入准备好的汤碗。