先将肉切成丝，豆腐切小块备用，取适量的红薯粉用凉白开兑开备用，然后在锅里倒入少量油加热，放入肉丝炒熟再加少量料酒，在放入豆腐翻炒一下。倒入热水煮开，之后在把兑好的红薯粉（水）搅拌均匀，倒入锅中不停的搅拌，等熟了之后放点自己爱吃的小菜就可以了。总之是很简单的，呵呵