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太妃糖卷土司配牛油果的三种吃法(1/8)
将A中原料混合揉成面团,放在温暖的地方发酵1-2小时到用手戳一个洞不塌陷不回弹
将面团擀至约0.5-1cm厚,混合B中的糖和肉桂粉,均匀的洒在面团上
再撒上切碎的太妃糖和巧克力豆,外圈留1cm不要撒
在面团上切一刀并开始圈面团,直至全部卷好后捏紧接口,锥形向下放入模具,螺旋卷面直立向上。盖上一张湿布,在温暖的地方再发酵1小时,之后烤箱预热180度,烤25-35分钟到表面浅棕色即可~
将温热不烫手的吐司切片
【吃法一】放上切好片的牛油果,撒上少许黑胡椒和帕玛森干酪即可~
【吃法二】放上切好片的牛油果,撒上帕玛森干酪和巧克力酱即可~
【吃法三】放上切好片的牛油果,撒上少许肉桂糖即可~