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墨西哥卷(8/9)
把面粉,2枚鸡蛋,适量加点水,放面包机里搅拌
和完面即可,不用发酵,然后分每个20g小济子,按偏
擀圆,尽量擀圆擀薄
准备不粘锅,预热,不用放油,直接把擀好的面饼放下去,没有放油的,所以得注意翻
鸡蛋打成蛋液,一样和煎面饼一样不放油煎,
黄瓜切条,长度与刚煎好的面饼一样大就行了,备用
煎热狗,我放了点点油煎
然后按顺序放置再挤上番茄酱就可以卷了
大功告成!