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蔓越莓饼干(5/5)
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
倒入低筋面粉.搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
切好后放入烤盘.165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。