陕西懒凉皮(1/8)
和面水
上锅蒸
熬制酱油醋 捣蒜水
焯豆芽 调拌芝麻酱
凉皮出锅 放入冷水中沁凉后揭出 抹油 等待切制
等切
厚了切细 薄了就切宽一些
拌入酱醋调料 放入豆芽 油泼辣椒