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紅燒魚(4/8)
把材料洗淨切好，魚身像圖上那樣切好
鍋裡放開,油開先把魚放下去炸一炸
把兩邊都成這樣就可以了
把魚放碟,如果鍋裡的油太多，拿個小碗把多餘的油盛好
接著鍋裡放薑蒜
再把蔥白,青紅椒放進去,翻炒幾下,把魚放下去
放料酒,生抽,耗油,把魚翻邊，最後生粉加點水勾芡完成
其實用鯽魚做出來的比較好吃，想做的朋友買條鯽魚按照我的做法試試