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咖喱蟹(2/7)
准备两袋咖喱油 椰浆(我在淘宝“美滋美味”买的)
梭子蟹对半切清洗干净(买的比较小所以买了五只,一般一袋咖喱油可以烧两只 ⚠不要把蟹黄洗掉)
把咖喱油导入碗里,打两个鸡蛋
切口粘上生粉
姜蒜煸一下,梭子蟹翻炒熟
倒入咖喱油、椰浆、姜蒜
拌匀,盖上锅盖入味3-5分钟。撒上葱花。