蜂蜜牛奶迷你托纸蛋糕(0/9)
在一个干净的容器里放入4个鸡蛋,搅拌一下
然后放入白砂糖30g和蜂蜜40g,用电动打蛋器开始打发,先高速打发看到纹路了转低速
直到打发到纹路不容易散
然后在一个干净的碗里放入牛奶20g和油20g,搅拌均匀
先放点点打发的蛋液到牛奶和油里面搅拌一下,再全部倒入蛋液里,搅拌
筛入100g低筋面粉,切忌不要画圈搅拌,要采用翻拌方式,搅拌到无干粉即可
拿出迷你托纸,用裱花袋八分满
烤箱180度预热,放入烤箱中层,上下火180度,10分钟
成品图,一口一个,感觉好棒