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CookSomeLove之 一人食低卡寿喜烧「350大卡」(2/7)
首先 制作昆布高汤:清水浸泡昆布(海带)20min 拿出切成小块连同浸泡的水一起倒入锅中(我用的小奶锅) 中大火烧开转小火10min 放入鲜虾仁和干虾米 煮1min 放入日式凉拌汁(晃匀 少放)再1min加入少量酱油(酱油盖都不到) 再煮一小会儿 把昆布和虾仁虾米捞出 昆布高汤完成!
趁着煮昆布高汤来准备食材!香菇改花刀 顶上切十字 北豆腐切成块用不粘锅煎熟 牛肉片成薄片(冷冻之后好切)
准备好的食材(蔬菜 牛肉片)&我最爱的小砂锅
再来一张 觉得这样的颜色搭配太好看了
先用平底锅!将牛肉片炒熟 加入刚做好的昆布高汤没过牛肉即可不用太多 再加入蔬菜食材 盖盖中大火煮开 不要开盖 之后转小灰接着煮 差不多后将食材转移到小砂锅 摆成好看的样子盖盖继续煮一会儿 成功!
关火 放桌子上 开吃!锅热底下记得垫东西!
一个人吃饭也能超级满足的低卡路里寿喜烧!全程无糖无油!靠食材本身的天然味道!(没有不粘锅的要加油哦!否则会煳)