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红烧鸡翅(1/4)
将鸡翅焯水，捞起
在鸡翅划几刀，放入适量盐糖鸡精腌制，保鲜膜封口，放入冰箱约三小时
葱姜蒜炝锅，放入鸡翅翻炒，倒入老抽生抽加适量可乐或啤酒水量到鸡翅的一半略多即可，再放入冰糖。煮开，转小火。
10分钟揭锅盖，加水淀粉大火收汁勾芡。红烧鸡翅完成。