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和风肥牛饭(3/9)
准备食材：肥牛卷，我用了这样子的长卷10卷，喜欢肉的多来点也无妨～
洋葱、青辣椒切条状，西兰花掰成小块，胡萝切成自己喜爱的形状。
1茶匙糖、1茶匙盐、1茶匙淀粉、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、4汤匙水，调成酱汁备用。
西兰花与胡萝卜放入沸水焯30秒，捞起沥水备用。
沸水中放入肥牛卷，煮到牛肉变色即捞起。
煮熟的肥牛卷装盘里备用。
热锅放少许油，将洋葱与青辣椒翻炒片刻，倒入肥牛卷与酱汁，再加入半饭碗清水，中火煮3分钟左右，至汤汁稍浓稠即可关火。
煮好的米饭上面盖上肥牛，摆好西兰花和胡萝卜，再浇上汤汁。
简单美味的和风肥牛饭大功告成！尽情享用吧～