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李孃孃爱厨房之一一蒜蓉蒸虾(5/7)
先上两张成品图哦！
制作蒜蓉蒸虾的材料：虾子、蒜蓉、盐、生抽、青、红椒。
去虾头。
从背部用剪刀剪开，再用刀从背部片开，挑出虾线洗净，用少许的盐、料酒码味待用。 在虾码味的时候，准备适量的蒜蓉，准备一口锅，等锅热后倒入少许的油(调合油、玉米油都可以)准备好的蒜蓉(蒜蓉倒一半哈)炒成金黄色后倒入剩下的一半后铲两下起锅铲入一个小碗里待用，在准备一点大的青、红椒碎。
把小碗里的黄金蒜加少许的生抽、盐、水调匀后，均匀的把黄金蒜和青、红椒碎放在虾仁上即可上锅蒸了。 水烧开后大火蒸5分钟左右就可以了。
最后在上两张美图供大家流口水哟！
哈哈哈哈