先把食材洗干净，然后每样都切丁

待锅里油温热了，先放入牛肉翻炒一会，再放入剩下全部食材，一起翻炒，待炒至土豆有点黄了，再加入点料酒，加些盐，再翻炒均匀。

最后一步，就是放入咖喱酱，锅里加点少许水，不要多，个人量吧，这个是汤汁的，还是不要太多为好。再加入半块咖喱，根据个人口味自定义下，盖上锅盖，待咖喱块溶解。

等到咖喱全部融化，均匀翻一下，混合一下菜的味道。差不多，觉得汤汁比较稠了，基本上就可以出锅了。在碗上盛好煮熟的米饭，再吧这个咖喱牛肉全部浇在饭上，这样，就可以开吃啦(因为家里自己做不比外面，用料肯定足