茄汁虎皮蛋(
3
/4)
鹌鹑蛋煮好剥壳，这一步我就省略了，热锅冷油下入蛋煎，来回晃动全面煎到形成虎皮
这是煎好的样子
锅中放入番茄酱炒一下，然后放入蛋翻一下，放入少量淀粉水勾䇜，然后出锅，哈哈小朋友等不及想吃了
酸酸甜甜的，女儿爱吃的不得了，而且不用放盐，酱就够了比较简单哦
