茄汁虎皮蛋(
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鹌鹑蛋煮好剥壳,这一步我就省略了,热锅冷油下入蛋煎,来回晃动全面煎到形成虎皮
这是煎好的样子
锅中放入番茄酱炒一下,然后放入蛋翻一下,放入少量淀粉水勾䇜,然后出锅,哈哈小朋友等不及想吃了
酸酸甜甜的,女儿爱吃的不得了,而且不用放盐,酱就够了比较简单哦