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生巧克力 (314白色情人节)(
6
/8)
原料分别按照比例称好分量
准备长方形模具。用油纸垫在模具里。我用了锡纸垫在保鲜盒里
将淡奶油,黄油,水饴放一起加热至冒小泡,关火,搅匀。
将混合液倒入巧克力中,充分搅拌。
巧克力不能充分融合的话,将盆坐热水锅中,边加热边搅拌至均匀。
将巧克力液倒入模具中。放冰箱冷藏2个小时。
开水烫刀,擦干,立即将巧克力切成小块。可可粉倒入小碗里,每颗巧克力裹上可可粉。
将巧克力垫上纸底托放入盒子里,自吃,送人两相宜。