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小米辣炒娃娃菜(
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配料娃娃菜,小米辣,蒜瓣,姜片,生抽,盐,料酒,鸡精
小米辣切小圈,蒜瓣、姜切片
娃娃菜按照米字切下去,就是小条条状了!
配料下锅炒香,然后加入娃娃菜(娃娃菜要控干水份再放进锅中)
刚下过的娃娃菜,不断翻炒,直到菜叶有些软塌,转小火放入调料
生抽2大勺,料酒1小勺,盐1小勺,鸡精可以撒一点点
炒菜时间长短自己掌握!时间短一些口感更脆一些。^_^