松花皮蛋肠(
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准备好工具,把料都加在一起用少量水和好
鸡蛋搅拌匀,皮蛋切碎
鸡蛋、皮蛋、调料倒在一起搅拌均匀,漏斗套好肠衣,用纸杯往漏斗里倒鸡蛋液
灌一段用绳系好,再灌下一段,灌好后用针把有气泡的地方扎眼
入锅蒸,中小火15分钟左右
晾凉后就可以喽
duang~皮蛋豆腐成品,好看吧?
补一张工具图,哈哈