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鸡蛋盅—蛋里藏娇(8/8)
煮鸡蛋凉透剥皮,在三分之一处切开
切开后这样,为了鸡蛋坐的稳,可以在底部薄薄切平
用勺除去蛋黄待用。
青椒,火腿,胡萝卜切碎碎的小粒。
放入碗中,加入一个蛋黄,一勺蚝油,拌匀
将馅装入鸡蛋盅,水开后上锅蒸5分钟
摆盘,完成
依自己喜欢口味,馅料可多变,如放的是生肉馅,需延长蒸的时间,10~15分钟