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葱花烘蛋(5/8)
鸡蛋打散，调入黄酒、清水、盐。
搅匀。
加入葱花调匀。
平底不粘锅，入底油，小火烧热。
倒入蛋液，自动铺满锅底。
待蛋液半凝固，借助锅铲卷起蛋饼。
卷起后即可关火。
切块装盘即可食用，内心无比柔软鲜嫩。