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优食汇之【东阴功汤】(3/9)
这是主料,大家感受一下
这是优食汇东阴功汤所包含的调味品,大家感受一下。
虾洗净,蛤蜊吐净沙,西红柿切碎,菇焯水,青柠1/3切片,2/3留着挤汁。从料包中取出2颗辣椒备用。备料就是这些,菇实际要比图上多,只是摆上来一点,看着蛮好的。
东阴功酱(超辣),千万不要多放,我用了一汤匙的酱,加1L水,加热。
酱都融解后,加入西红柿,虾,蛤蜊一起煮
水开后,放入菇,柠檬叶4片,辣椒2只(喜辣者切碎),香茅草半汤匙,良姜一块和一匙糖,煮两分钟左右。然后放入海鲜丸和蛤蜊煮。
加入半包椰浆,挤入2/3柠檬的汁,调入鱼露(怎么挤了四、五次鱼露瓶子)。汤就煮好啦!
装碗
摆上柠檬片