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蚝油杏鲍菇(
3
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杏鲍菇洗净,杏鲍菇切成片
青红椒洗净切成块,大蒜去衣拍扁切碎.
将生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、大蒜、少许清水混合搅匀.
热锅放油倒入杏鲍菇片下锅翻炒
倒入调好的料汁下锅翻炒,
将青、红椒下锅,炒至汤汁收干
起锅装盘即可