安装App
山哥来了推荐：木须肉(9/9)
山哥来了野生小木耳放入温水中泡发。
鸡蛋打入碗中，放入适量盐，用筷子沿着一个方向搅动半分钟。
瘦肉洗净后切成片，黄瓜去掉苦蒂后，切成小段，再切成片。葱洗净切葱花。
瘦肉片中放入生粉、香油、适量盐后用手抓匀静置20分钟以上。
锅中放油，烧纸八成热时，放入鸡蛋液摊匀，马上关火，用锅底余温让鸡蛋定型后盛出备用。
锅中留油，烧至六成热时放入肉片炒至变色。
放入黄瓜片继续翻炒2分钟。
先后放入山哥来了野生小木耳、鸡蛋翻炒1分钟后，放入酱油翻炒半分钟。
最后倒入辣椒粉和葱花，炒匀即可。