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｛糖醋带鱼—酸甜好滋味｝(4/9)
带鱼去白色的皮
1个鸡蛋➕一些面粉调成糊状
去好皮的带鱼浸泡在鸡蛋糊里30分钟
带鱼浸泡的时间拿来准备调料
热锅热油炸带鱼 记得油一定要热就不会粘锅
底料爆香
带鱼放进去 多放料酒 然后生抽 老抽（想要颜色鲜艳不那么黑的话老抽少放一点）醋可以多一些 白糖
中火炖15分钟
收汁 盛盘