香菇肉酱(7/8)
准备好原料(有一部分没拍上),香菇切成黄豆大的丁,肉剁馅,葱切丝,姜切末
下入肉馅翻炒
加入葱姜爆香
加入香菇翻炒
加入蚝油,酱油,辣椒翻炒,多炒一会,把香菇的香味煸出来
倒入黄豆酱翻炒
不断翻炒,以免糊底,炒出酱的香味
出锅时撒上白芝麻