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凉拌海带(
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主角: 买回来的海带一定要洗的! 大概洗2回后就可以焯水了。 【锅里的水翻滚后放入海带,然后中大火焯5分钟左右就可以捞起沥水备用了】
配角: 接下来,把大蒜拍碎切成蒜末; 辣椒切成圈或者切末; 芫荽梗切碎,叶子大概切几下就可以了
调料: 1小勺盐、 半小勺白砂糖、 1.5大勺生抽、 1小勺香油、 适量的鸡粉或味精
凉拌: 在海带上放入蒜末、辣椒圈、香辣酱,随后将热油“滋——”地浇在上面,最后淋上调料汁搅拌均匀即可。