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懒人豆腐丸(
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将豆腐抿成泥状,海鲜切粒,入豆腐泥内,调盐,味精,鸡粉,料酒,胡椒粉拌匀,团成丸子
然后拍面粉,沾蛋黄液,再沾面包糠
锅入油,烧至5,6成热,再将豆腐丸下热油内,炸至外酥里嫩,捞出装盘即可