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咖喱蟹(5/6)
将蟹去腮洗净，切块备用。
准备好葱、姜、蒜、洋葱切丝，青椒切块。
起油锅，煸炒配料。
打一鸡蛋，将蟹放入，裹浆（防止蟹肉掉落）。然后放入配料里一起煸炒。
加水（没过蟹），加咖哩块，烧开调味转中火炖。
出锅装盆。